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12ème Recette - Flan pâtissier Rhum/raisins -

Publié le par Mimi

FLAN PÂTISSIER RHUM/RAISINS

Recette pour 8 personnes

Pour les raisins, je garde toujours prêts des raisins macérés dans du Rhum (vieux de préférence mais si on n'en a pas, le rhum blanc peut convenir, mais j'ajoute alors à ma préparation quelques écorces d'oranges confites), que je conserve dans un Tupperware hermétique (rond).

Attention, le temps de cuisson est indiqué pour un four électrique, attention aux fours à gaz, le fond a tendance à cuire plus vite, monter alors la grille plus haut et baisser le gaz après 10mn de cuisson au maximum, laissez à feu doux 20mn et vérifier la cuisson

12ème Recette - Flan pâtissier Rhum/raisins -

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