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13ème Recette - CUISSE DE DINDE FARCIE MIMI

Publié le par Mimi

CUISSE DE DINDE FARCIE MIMI

INGRÉDIENTS

Une cuisse de dinde

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

5 oignons pays ( cives - cébettes) - 1 oignon jaune moyen - 1 grosse échalote

7 piments végétariens (doux)

quelques émincées de piment fort suivant goût personnel

2 belles gousses d' ail - 3 brins de persil plat

1 feuille de laurier - 1 feuille de bois d' Inde - 1 belle feuille de gros thym (ou 2 brins de thym traditionnel)

sel - poivre du moulin

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Suivez les images ...

Servir accompagné de deux légumes ici : du blé pilaf et une ratatouille

Un vin rouge de préférence accompagnera ce plat délicieux et peu onéreux...

Un " Cahors " carte noire convient très bien

Bon Appétit...

13ème Recette - CUISSE DE DINDE FARCIE MIMI

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