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8ème Recette - Civet de lapin créolisé par Mimi

Publié le par Mimi

INGREDIENTS : 1 lapin ou 2 moitiés avant ~ lardons fumés 1 bouteille de vin rouge (ici, côte du Rhône) Huile d' olive ~ sel & poivre ~ margarine tournesol 2 piments végétariens (doux) ~ quelques lamelles de piment fort suivant goût 2 feuilles de bois...

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Martinique - Fabrication des "Gommiers" (bateaux de pêche)

Publié le par Mimi

LES GOMMIERS Le gommier est un outil de travail pour les pêcheurs, un moyen de transport pour les personnes et les marchandises mais aussi un auxiliaire de loisirs bien passionnant : régates et compétitions officielles. ~- photo Mimi - Anse Figuier -...

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Tradition : La fête de Pâques en Martinique

Publié le par Mimi

PÂQUES Cette fête religieuse revêt dans nos îles des Caraïbes une dimension toute particulière, incomparable avec ce que nous avons connu en Métropole. Elle est l' aboutissement du "Carême" qui a commencé 40 jours avant, juste après la période de défoulement...

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Un texte magnifique que j'aime beaucoup...

Publié le par Mimi

Histoire du tablier, pour ceux qui ne peuvent plus souhaiter leur fête à leur Grand-Mère... > > En souvenir de nos Grands-mères : ' l'histoire du tablier de Grand-Mère.' > > Te souviens-tu du tablier de ta Grand-Mère ? > > > > Le principal usage du tablier...

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Situation géographique et Histoire de la Martinique

Publié le par Mimi

LA MARTINIQUE MADININA ~ L'ÎLE AUX FLEURS I Situation géographique : Superficie : 1080 km2 Situation à 7 000 km de l' hexagone, à 4 000 km de New-York et 800 km du Venezuela ~ Située entre la Dominique au Nord et Sainte Lucie au Sud. Longueur : 64 km...

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7ème Recette - Lasagnes à ma façon

Publié le par Mimi

"Depuis ma mise en photos de cette recette, J'ai un peu extrapoler cette recette de base des lasagnes traditionnelles, j'y rajoute des lamelles d'aubergines, de courgettes et de poivrons grillés à chaque couche de viande et fromage", Ça donne du moelleux...

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Visite de St Louis - 2ème partie

Publié le par Mimi

Nous allons faire un tour dans le coin des pêcheurs, nous continuerons notre promenade et nous découvrirons le Bou el Mogdad, bateau effectuant des croisières sur le fleuve Sénégal en 7 jours soit en remontant le fleuve de Saint Louis à Podor soit en...

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6ème recette - Beignets de Bananes

Publié le par Mimi

A déguster chaud, tiède ou froid selon les goût, accompagner d'une bolée de bon cidre (avec modération bien sûr !...) C' est délicieux !...

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Promenade sur la petite côte du port de Saly à Saly Niakh Niakhal...

Publié le par Mimi

Promenade à pieds par la plage, enlevez vos chaussures, prenez un drap de plage et...GO ...

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5ème Recette : Flan coco Mimi (origine Martinique)

Publié le par Mimi

INGRÉDIENTS: 1 Boite lait concentré non sucré 1 Boite lait concentré sucré 1 boite lait de coco 4 œufs 100g de noix de coco râpée 1 verre à liqueur de rhum vieux ou blanc 150g raisins secs Mélanger les ingrédients en suivant les photos. Faire cuire au...

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