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Articles avec #recettes tag

15ème Recette - Tourte aux calamars et crevettes - Mimi

Publié le par Mimi

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14ème Recette : Fricassée de Langoustes Mimi

Publié le par Mimi

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13ème Recette - CUISSE DE DINDE FARCIE MIMI

Publié le par Mimi

CUISSE DE DINDE FARCIE MIMI INGRÉDIENTS Une cuisse de dinde 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 5 oignons pays ( cives - cébettes) - 1 oignon jaune moyen - 1 grosse échalote 7 piments végétariens (doux) quelques émincées de piment fort suivant...

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12ème Recette - Flan pâtissier Rhum/raisins -

Publié le par Mimi

FLAN PÂTISSIER RHUM/RAISINS Recette pour 8 personnes Pour les raisins, je garde toujours prêts des raisins macérés dans du Rhum (vieux de préférence mais si on n'en a pas, le rhum blanc peut convenir, mais j'ajoute alors à ma préparation quelques écorces...

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11ème Recette - Tarte citron/coco à ma façon -

Publié le par Mimi

TARTE CITRON/COCO Cette recette est réalisée avec des citrons verts, vous pouvez la réaliser avec des citrons jaunes. *Depuis la mise en photos, j'ai rajouté à la pâte 50g de noix de coco râpée et à mon appareil de crème 100g de noix de coco râpée, vous...

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10ème Recette - Tripes à la papaye verte - (origine Martinique)

Publié le par Mimi

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9ème Recette - LE MATOUTOU - (origine : Martinique)

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LE MATOUTOU INGREDIENTS : Crabes de terre : 3 à 4 par personne Bouquet garni (cives, thym, laurier, persil), Piments végétariens (doux), Piment fort Bois d'Inde en feuille et moulu, Piment Jamaïque (bois d'Inde en grains), Clou de girofle Oignons, échalotes,...

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8ème Recette - Civet de lapin créolisé par Mimi

Publié le par Mimi

INGREDIENTS : 1 lapin ou 2 moitiés avant ~ lardons fumés 1 bouteille de vin rouge (ici, côte du Rhône) Huile d' olive ~ sel & poivre ~ margarine tournesol 2 piments végétariens (doux) ~ quelques lamelles de piment fort suivant goût 2 feuilles de bois...

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7ème Recette - Lasagnes à ma façon

Publié le par Mimi

"Depuis ma mise en photos de cette recette, J'ai un peu extrapoler cette recette de base des lasagnes traditionnelles, j'y rajoute des lamelles d'aubergines, de courgettes et de poivrons grillés à chaque couche de viande et fromage", Ça donne du moelleux...

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6ème recette - Beignets de Bananes

Publié le par Mimi

A déguster chaud, tiède ou froid selon les goût, accompagner d'une bolée de bon cidre (avec modération bien sûr !...) C' est délicieux !...

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